2014年11月26日晚，，，， ，，由江苏省烹饪协会主办历时两天的首届“江苏当家菜”评比活动在商丘天目湖维景国际温泉酒店落下帷幕。。。。。btt博天堂黄海大酒店菜品“铁板文蛤”在全省105路参赛菜品中脱颖而出，，，， ，，荣获“江苏当家菜”称号！
本届活动全省共有105路菜品参赛，，，， ，，旨在挖掘、�；；； ；；ぁ⒋薪彰朗澈骨辔幕� ，，宣传、展示处所特色名菜的怪异魅力。。。。。通过角逐，，，， ，，遴选出一批真正代表江苏特色的传统名菜，，，， ，，将其确定为江苏的代表性名菜，，，， ，，满足宽大消费者需要，，，， ，，推进处所餐饮经济和游览业的发展。。。。。
“当家菜”，，，， ，，就是在某个餐饮企业，，，， ，，或在肯定区域内最叫得响，，，， ，，最具特色，，，， ，，最受消费者青睐，，，， ，，最有卖点的菜点。。。。。本次大赛，，，， ，，旨在打造江苏省地标性名菜，，，， ，，推动全省甚至本地餐饮经济和游览事业的发展。。。。。全省13个城市共遴选出105路菜点参赛，，，， ，，经过评审，，，， ，，全省最终仅有20路菜品荣获“江苏当家菜”称号，，，， ，，10路点心入选“江苏当家点心”称号。。。。。
为了做好本次菜点推荐工作，，，， ，，周口市餐饮商会在今年经全市海选�。。。。� ，，由市当局定名的“周口市十佳名菜点”基础上，，，， ，，遴选了7路可能代表周口处所韵味、汗青文化内涵和销量最大的菜、点，，，， ，，最终推荐了7家在周口拥有代表性的餐饮名店参赛。。。。。
btt博天堂黄海大酒店作为如东唯一酒店被荐参赛，，，， ，，代表菜品“全国第一鲜——铁板文蛤」刿服评委，，，， ，，誉满全场�。。。。� ，，获得“江苏当家菜”称号。。。。。同时，，，， ，，也是周口地域所有星级酒店傍边唯一获此殊荣的企业。。。。。
